蘋果汁是一種飲料，改善身體健康的飲品，也是可容和不可溶纖維素的來(lái)源。蘋果汁含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，維生素C含量豐富，能防止動(dòng)脈硬化，抗衰老，增加機(jī)體的免疫力，是深受人們喜愛的一種飲品。

儀器:粘度計(jì)或流變儀；

彈簧扭矩范圍:LV；

主軸:YULA-15E；

增強(qiáng)ULA適配器(ULA-EY)；

TC-650SD可編程冷凍??；

速度:每分鐘50轉(zhuǎn)、75轉(zhuǎn)和100轉(zhuǎn)；

增強(qiáng)的ULA適配器可用于各種Brookfield粘度計(jì)或流變儀。在我們的例子中，我們使用了Brookfield博勒飛DV3TLV，與RheocalcT軟件的自動(dòng)化儀器控制和數(shù)據(jù)采集。我們的測(cè)試溫度4°C和25°C被直接浸在增強(qiáng)的ULA適配器樣本室到TC-650SD可編程的冷藏浴。代表性的數(shù)據(jù)分析如圖1所示。

圖1顯示了相對(duì)恒定的粘度4°C(藍(lán)色數(shù)據(jù):2.5 cp)和25°C (Red數(shù)據(jù):1.4 cp)速度范圍測(cè)試。這種類型的流行為被引用“牛頓”。該圖還顯示了蘋果汁在4°C,粘度高于25°C，增加溫度通常降低給定物質(zhì)的粘度。

該蘋果汁表現(xiàn)為牛頓流體特性，同一溫度下粘度不會(huì)隨轉(zhuǎn)速的變化而變化，為恒定粘度；蘋果汁粘度隨著溫度的下降而增大。

作為的粘度計(jì)/流變儀生產(chǎn)商之一，AMETEK - Brookfield一直致力于為廣大用戶提供質(zhì)量穩(wěn)定可靠，測(cè)量度高，測(cè)量重復(fù)性好的產(chǎn)品。

Brookfield粘度計(jì)的測(cè)量精度可以達(dá)到全量程測(cè)量范圍的±1%，重復(fù)性可以達(dá)到±0.2%，是實(shí)驗(yàn)室開展質(zhì)量控制及產(chǎn)品研發(fā)的理想選擇。針對(duì)不同行業(yè)的粘度測(cè)試需求，提供個(gè)性化的解決方案，適應(yīng)各種行業(yè)用戶的分析需求。